INDIRIZZO DEL RISTORANTE

Faversham Road

Seasalter, Gran Bretagne

01227 273370

PERSONALE DEL RISTORANTE

Chef/Owner: Stephen Harris

Executive Chef: Dan Flavell

General Manager: Shelly Barnfather

STORIA ON OAD

Si è classificata 56 nel 2013; Si è classificata 33 nel 2012.

REVISIONE DEL RISTORANTE

Dopo aver lasciato il suo lavoro da insegnante per diventare un cuoco, Stephen Harris ha dimostrato che gli ingredienti del Kent, sua patria d'origine, sono di prim'ordine se vengono scelti e preparati da uno chef che padroneggia una varietà di tecniche culinarie che spaziano dal tradizionale al moderno. Non vi fate ingannare dall'ambiente - un pub riadattato - perché qui troverete una delle migliori cucine regionali d'Europa.

Spalla brasata, sella arrosto e filetto di agnello della Monkshill Farm con germogli di broccoli
Photo Credit: Gourmet Traveller