TOP 100 RISTORANTI EUROPEI
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LA PERGOLA
INDIRIZZO DEL RISTORANTE
via Cadlolo 101
Roma, Italia
06 3509 2152
www.cavalieri-hilton.it
PERSONALE DEL RISTORANTE
Executive Chef: Heinz Beck
STORIA ON OAD
Si è classificata 47 nel 2013; Si è classificata 47 nel 2012.
REVISIONE DEL RISTORANTE
Nato in Germania e formatosi sotto la guida di Heinz Winkler, Heinz Beck serve una delle cucine di più alto livello in tutta Italia. La cantina contiene 53mila bottiglie, e l'incredibile carta delle acque comprende 29 tipi di acqua in bottiglia. Se questo non vi bastasse, dall'ultimo piano dell'Hotel Cavalieri si gode una splendida vista di Roma.
Sfera ghiacciata di frutti rossi
Photo Credit: Bob Noto