TOP 100 RISTORANTI EUROPEI
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LOUIS XV - ALAIN DUCASSE
INDIRIZZO DEL RISTORANTE
Place du Casino
Monte-Carlo, Monaco
377 98 06 88 64
www.alain-ducasse.com
PERSONALE DEL RISTORANTE
Chef/Owner: Alain Ducasse
Executive Chef: Dominique Lory
Pastry Chef: Sandro Micheli
Sommelier: Noel Bajor
GM: Michel Lang.
STORIA ON OAD
Prima apparizione in top 100.
REVISIONE DEL RISTORANTE
Il pesce locale, arrivato al porto la mattina, e le verdure che hanno assorbito il sole della Provenza fino a quando non sono state pronte per la raccolta sono solo due delle ragioni per visitare la sfarzosa sala di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris di Monte Carlo. Gli splendidi carrelli del pane e dei formaggi, oltre a una carta dei vini che offre un'infinità di chicche, sono alcune delle altre
Hare Royale
Photo Credit: QLI