TOP 100 RISTORANTI EUROPEI
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HEINZ WINKLER
INDIRIZZO DEL RISTORANTE
Kirchplatz 1
Aschau im Chiemgau, Germania
+49 8052 17990
www.residenz-heinz-winkler.de
PERSONALE DEL RISTORANTE
Chef/Owner: Heinz Winkler
Executive Chef: Steffen Mezger
Pastry Chef: Delfo Eickmann
Sommelier: Alexander Winkler
STORIA ON OAD
Si è classificata 41 nel 2012.
REVISIONE DEL RISTORANTE
Heinz Winkler è stato il primo chef in Germania a guadagnare una reputazione internazionale. Il suo ristorante, distante un'ora a sud da Monaco e quasi lo stesso da Salzberg, rimane la prima destinazione gastronomica nella Baviera del Sud da più di vent'anni.
Ostriche in tre maniere
Photo Credit: Heinz Winkler